Elixirul de sănătate recomandat de nutriționistul chinez Cheng Lee: sucul de sfeclă, morcov și măr care redă vitalitatea și întinerește organismul

Într-o lume în care bolile cronice, stresul și oboseala fac parte din viața de zi cu zi, oamenii caută remedii naturale simple, care să le redea echilibrul și energia. Un astfel de remediu a fost readus în atenție de unul dintre cei mai apreciați nutriționiști din China, doctorul Cheng Lee, care a propus o rețetă extrem de ușoară, dar cu efecte uimitoare asupra sănătății: sucul proaspăt din sfeclă roșie, morcov și măr.

Acest amestec, aparent banal, ascunde o adevărată comoară de vitamine, minerale și antioxidanți, care nu doar că previn bolile, dar ajută la detoxifiere, întinerire și chiar la slăbit. Cheng Lee subliniază că puterea acestei băuturi vine tocmai din simplitatea ingredientelor și din faptul că ele se completează reciproc.

De ce această combinație? Filosofia lui Cheng Lee

Specialistul a pornit de la o idee simplă: un remediu care să fie accesibil tuturor, fără ingrediente exotice sau costisitoare, ci bazat pe alimente pe care le găsim în orice piață sau supermarket. Sfecla, morcovul și mărul sunt alimente „umile”, dar încărcate cu substanțe nutritive.

• Sfecla roșie este renumită pentru proprietățile ei detoxifiante și pentru capacitatea de a susține ficatul și inima.
• Morcovul aduce betacaroten, un antioxidant care protejează vederea și întinerește pielea.
• Mărul este sursă de fibre, vitamine și flavonoide care fortifică sistemul imunitar și sprijină digestia.

Împreună, cele trei ingrediente formează o băutură care hrănește corpul la toate nivelurile: fizic, emoțional și chiar mental.

Rețeta pas cu pas

Pentru un pahar de suc ai nevoie de:

• 1 sfeclă mică
• 2 morcovi
• 1 măr

Cum se prepară:

1. Spală bine ingredientele.
2. Taie-le bucăți și stoarce-le cu ajutorul unui storcător de fructe sau blender.
3. Nu amesteca imediat sucurile rezultate. Cheng Lee recomandă să le lași aproximativ o oră, pentru ca fiecare component să elibereze toți compușii activi.
4. După acest timp, amestecă sucurile și bea-l proaspăt.

Ideal este să fie consumat dimineața pe stomacul gol, pentru un efect maxim de detoxifiere și energie.

Contraindicații importante

Deși este un remediu natural, nu este potrivit pentru toată lumea. Nutriționistul atrage atenția că băutura nu trebuie consumată de persoanele cu:

• diabet, pentru că are un conținut ridicat de zaharuri naturale;
• probleme gastrice, cum ar fi gastrita sau ulcerul;
• diaree, deoarece poate accelera tranzitul;
• urolitiază (pietre la rinichi), din cauza oxalaților prezenți în sfeclă.

Beneficiile generale ale băuturii

Un pahar de suc din sfeclă, morcov și măr poate aduce o serie de efecte benefice:

• Detoxifică ficatul și rinichii.
• Îmbunătățește digestia și reglează tranzitul intestinal.
• Previne apariția tumorilor și susține regenerarea celulară.
• Întinerește pielea și reduce ridurile.
• Fortifică sistemul imunitar.
• Ameliorează durerile menstruale și echilibrează hormonal.
• Ajută la reglarea tensiunii arteriale și la sănătatea inimii.
• Contribuie la pierderea în greutate, oferind sațietate și accelerând metabolismul.

Sfecla – rădăcina minune a sănătății

Compoziția nutrițională

Sfecla conține betacianină, o substanță care dă culoarea intensă și care are proprietăți antioxidante puternice. Este bogată în vitaminele B1, B2, C, acid folic, potasiu, magneziu și iod.

Beneficii majore

• Luptă împotriva cancerului prin eliminarea toxinelor și neutralizarea radicalilor liberi.
• Întărește inima, datorită conținutului de potasiu.
• Susține tiroida, fiind o sursă naturală de iod.
• Scade tensiunea arterială și previne bolile cardiovasculare.
• Îmbunătățește circulația sângelui și previne formarea cheagurilor.

Studiile au arătat că persoanele care consumă regulat suc de sfeclă au o rezistență mai mare la efort și o mai bună oxigenare a organismului.

Morcovul – protectorul ochilor și al pielii

Conținut nutritiv

Morcovii sunt extrem de bogați în betacaroten, care se transformă în vitamina A, dar și în fibre, potasiu și antioxidanți.

Beneficii pentru sănătate

• Îmbunătățesc vederea și previn bolile oculare precum cataracta și degenerescența maculară.
• Protejează pielea împotriva îmbătrânirii premature și a acneei.
• Scad colesterolul rău (LDL) și mențin sănătatea arterelor.
• Previn cancerul, datorită compusului falcarinol.
• Detoxifică ficatul și sprijină digestia.

Morcovii sunt, de asemenea, un aliat de nădejde pentru cei care doresc un ten luminos și uniform.

Merele – doctorul zilnic

Puterea unui fruct banal

Un măr conține doar 50–80 de calorii, dar este plin de fibre, vitamine și minerale. Medicina tradițională chineză consideră mărul un aliment cu rol echilibrant: calmează setea, lubrifiază plămânii și întărește inima.

Beneficii demonstrate

• Întăresc imunitatea, datorită vitaminei C și flavonoidelor.
• Ajută la slăbit – un studiu brazilian a arătat că femeile care au mâncat un măr înainte de masă au slăbit cu 33% mai mult decât celelalte.
• Previne bolile cardiovasculare, prin conținutul ridicat de potasiu.
• Protejează rinichii – oțetul de mere previne formarea pietrelor.
• Îmbunătățește digestia și curăță intestinele.

Cum acționează împreună sfecla, morcovul și mărul?

Această băutură este mai mult decât suma părților sale. Combinația aduce un efect sinergic, adică fiecare ingredient potențează efectul celorlalte:

• Sfecla curăță sângele și ficatul, morcovul regenerează celulele, iar mărul susține digestia și asimilarea nutrienților.
• Antioxidanții din toate cele trei alimente luptă împotriva radicalilor liberi, prevenind cancerul și îmbătrânirea.
• Fibrele din măr și morcov se combină cu mineralele din sfeclă, reglând tensiunea și colesterolul.

Rezultatul? O băutură completă, care acționează asupra întregului organism.

Cum să introduci băutura în rutina zilnică

1. Dimineața pe stomacul gol – pentru detoxifiere și energie.
2. În cure de 2-3 săptămâni, pentru a resimți efectele.
3. Ca gustare sănătoasă, în locul sucurilor din comerț.
4. În perioadele de oboseală sau stres, pentru un plus de vitalitate.

Concluzie

Rețeta lui Cheng Lee arată că sănătatea nu trebuie să fie complicată. Cu doar trei ingrediente – sfeclă, morcov și măr – putem obține un adevărat elixir al tinereții și longevității. Băutura detoxifică, energizează, previne bolile și aduce un aspect tânăr și luminos pielii.

Simplitatea și accesibilitatea ei o fac ideală pentru oricine dorește să își îmbunătățească starea de sănătate. Important este să fie consumată responsabil, ținând cont de contraindicații și integrând-o într-un stil de viață echilibrat.