Mierea și nucile reprezintă una dintre cele mai benefice combinații naturale pentru organism. Consumată corect, această asociere simplă, dar extrem de valoroasă, poate ajuta în combaterea anemiei, ameliorarea durerilor de cap, reglarea tensiunii arteriale și chiar tratarea ulcerului gastric. În plus, miezul de nucă este considerat un „medicament natural” al toamnei, fiind recunoscut pentru efectele sale asupra inimii, stomacului și sistemului nervos.
Miere și nuci – un remediu natural pentru anemie
Pentru persoanele care suferă de anemie sau oboseală cronică, acest amestec este o sursă excelentă de energie și substanțe nutritive. Rețeta este simplă:
- o jumătate de kilogram de miere,
- o jumătate de kilogram de nuci pisate,
- sucul de la o jumătate de lămâie.
Toate ingredientele se amestecă bine și se păstrează într-un borcan de sticlă, închis ermetic. Se administrează câte o linguriță de trei ori pe zi, timp de cel puțin o lună. Acest remediu ajută la refacerea nivelului de fier din organism, fortifică sistemul imunitar și combate starea de slăbiciune generală.
Pentru reglarea tensiunii arteriale
Combinația de miere și nuci are efecte dovedite și în cazul hipertensiunii arteriale. Medicii naturiști recomandă consumul zilnic a 100 de grame de nuci în combinație cu 100 de grame de miere. Ambele ingrediente conțin antioxidanți și minerale esențiale care favorizează dilatarea vaselor de sânge și contribuie la reglarea naturală a presiunii arteriale.
Calmează durerile de cap și îmbunătățește somnul
Pe lângă gustul delicios, mierea și nucile ajută la relaxarea sistemului nervos și reducerea durerilor de cap. Studiile arată că amestecul este benefic și pentru persoanele care suferă de insomnie sau anxietate.
- În caz de dureri de cap, se recomandă consumul a câteva nuci combinate cu o linguriță de miere.
- Pentru un somn odihnitor, seara, înainte de culcare, se pot consuma 5-10 nuci pisate amestecate cu 2-3 lingurițe de miere.
Această combinație favorizează secreția de serotonină, hormonul stării de bine, și ajută la relaxarea sistemului nervos.
Remediu natural împotriva ulcerului gastric
Un alt beneficiu surprinzător al acestei combinații este efectul protector asupra stomacului. Pentru tratarea ulcerului gastric, se recomandă următoarea rețetă:
- 20 de grame de nuci se fierb în apă, apoi se filtrează și se pisează.
- Peste pasta obținută se adaugă două linguri de miere și un pahar cu lapte.
Din această băutură se consumă 2-3 linguri înainte de mesele principale. Mierea calmează mucoasa gastrică, iar uleiurile naturale din nuci reduc aciditatea, favorizând vindecarea ulcerului.
Nuca – „medicamentul toamnei”
Miezul de nucă este considerat unul dintre cele mai complexe alimente din punct de vedere nutritiv. Pe lângă faptul că este gustos și versatil în bucătărie, are proprietăți terapeutice impresionante.
Consumat zilnic, în cantități moderate (aproximativ 100 g pe zi), miezul de nucă susține sănătatea inimii, a stomacului și a sistemului nervos. Medicina naturistă recomandă o cură de nuci în fiecare toamnă, pentru întărirea organismului și reglarea digestiei.
Această cură este benefică în cazuri de:
- ulcere gastrice,
- constipație,
- tulburări intestinale,
- dispepsii și inflamații ale mucoasei stomacale.
Totuși, pentru a evita aftele sau inflamațiile bucale cauzate de mestecatul îndelungat, se recomandă clătirea gurii cu o linguriță de miere sau cu un decoct de salvie după consum.
Cum se consumă corect nucile
Nucile trebuie mestecate bine înainte de a fi înghițite, pentru a facilita digestia. Se pot consuma crude, proaspete, sau ușor prăjite, caz în care devin mai ușor digerabile.
Dacă nu le consumați imediat, păstrați-le pentru preparate naturiste sau uscați-le pentru iarnă. În perioada sărbătorilor, miezul de nucă devine un ingredient de bază în cozonaci și prăjituri tradiționale, adăugând nu doar gust, ci și o doză sănătoasă de energie.
Deși au o valoare calorică ridicată, nucile nu trebuie evitate de teama că „îngrașă”. Grăsimile pe care le conțin sunt grăsimi „bune”, nesaturate, care contribuie la scăderea colesterolului și protejează sistemul cardiovascular.
De ce sunt nucile atât de valoroase pentru sănătate
Miezul de nucă este o veritabilă uzină de substanțe benefice. Conține:
- apă (3-5%),
- grăsimi sănătoase (până la 77%),
- proteine (12-25%), comparabile cu cele din lapte și ouă,
- săruri minerale, cu un conținut ridicat de cupru și zinc,
- provitamina A,
- vitamine din complexul B (B1, B2, biotină, colină),
- vitaminele C, E, F și P.
Valoarea energetică a miezului de nucă este de aproximativ 700 kcal la 100 g, ceea ce îl transformă într-un aliment excelent pentru perioadele reci, când organismul are nevoie de mai multă energie.
Prezența vitaminei E (tocoferol) contribuie la reducerea colesterolului, iar conținutul scăzut de carbohidrați face ca nucile să fie permise chiar și în dieta diabeticilor.
De fapt, miezul de nucă depășește carnea în valoare calorică, dar are o toxicitate mult mai mică. Este un aliment complet, vitalizant și nutritiv, ideal pentru refacerea forței organismului în sezonul rece.
Un aliat pentru inimă și circulație
Datorită antioxidanților și acizilor grași nesaturați, nucile sunt considerate „medicul natural al inimii”. Consumul regulat ajută la reglarea colesterolului și a tensiunii arteriale, menținând elasticitatea vaselor de sânge.
Vitamina E și acidul alfa-linolenic, un tip de omega-3 vegetal, reduc riscul apariției bolilor cardiovasculare și al accidentului vascular cerebral. Studiile recente arată că opt nuci pe zi pot menține arterele flexibile și inima sănătoasă.
Cercetătorii americani au demonstrat că persoanele care consumă nuci de cel puțin două ori pe săptămână au un risc de două ori mai mic de a suferi o criză cardiacă, comparativ cu cei care nu le includ în dietă. În plus, riscul de boală coronariană scade cu aproximativ 30%.
Specialiștii recomandă consumul de nuci mai ales după mesele bogate în grăsimi, pentru a atenua efectele negative ale acestora asupra organismului.
Nucile – sursă naturală de vitalitate și echilibru
Pe lângă efectele sale curative, miezul de nucă aduce un plus de energie și vitalitate. Este o sursă excelentă de nutrienți pentru persoanele active, pentru copii aflați în creștere, dar și pentru vârstnici.
Grăsimile sănătoase și mineralele esențiale contribuie la buna funcționare a sistemului nervos, la îmbunătățirea memoriei și la combaterea stărilor de epuizare mentală.
Concluzie
Combinația de miere și nuci este una dintre cele mai simple, dar și mai eficiente formule naturale de întărire a organismului. Fie că o folosiți pentru a trata anemie, tulburări digestive, dureri de cap sau pentru a vă întări inima, acest amestec are un potențial extraordinar.
Cura de toamnă cu nuci și miere poate fi considerată un „elixir natural” al sănătății – un obicei tradițional care merită readus în atenția noastră. Într-o lume plină de suplimente artificiale, aceste două daruri ale naturii rămân o dovadă clară că uneori cele mai eficiente tratamente se găsesc în cele mai simple lucruri.
