Mihaela Bilic, sfaturi pentru părinți: alimentația copiilor nu trebuie să fie dietetică
Medicul nutriționist Mihaela Bilic atrage atenția că o alimentație săracă în grăsimi nu este benefică pentru copii. Potrivit specialistului, cei mici au nevoie de grăsimi de calitate pentru o dezvoltare armonioasă, iar părinții ar trebui să se concentreze pe echilibru și simplitate, nu pe regimuri restrictive.
Porțiile recomandate pentru copii
Unul dintre principiile de bază sugerate de Mihaela Bilic este raportarea la dimensiunea copilului atunci când vine vorba despre porții. Ea recomandă ca mâncarea să fie pusă în farfurie în cantitate corespunzătoare mărimii a două palme ale copilului. În acest fel, se evită atât excesele, cât și alimentația insuficientă.
De ce nu este indicată alimentația dietetică la copii
Într-o declarație fermă, nutriționistul afirmă:
„În niciun caz, un copil nu trebuie să mănânce dietetic, pentru că el are nevoie de grăsimi atâta timp cât este în creștere. Mâncatul dietetic este un mâncat nesănătos. Grăsimea este substratul esențial pentru creștere, iar un copil mai degrabă trebuie să mănânce gras.”
Astfel, în viziunea Mihaelei Bilic, o dietă fără grăsimi este complet nepotrivită pentru vârsta copilăriei. Organismul are nevoie de energie, dar și de elemente nutritive care să sprijine dezvoltarea sistemului nervos și creșterea armonioasă a corpului.
Grăsimi de calitate, nu alimente ultraprocesate
Medicul subliniază că nu orice tip de grăsime este benefică. Este esențial ca părinții să ofere copiilor grăsimi de calitate, care se găsesc în alimente simple, naturale și cât mai puțin procesate.
Printre recomandările făcute se numără:
- consumul de unt;
- alegerea laptelui integral, nu a celui degresat;
- includerea unor alimente tradiționale gătite acasă.
„Nu întâmplător copiii preferă cartofii prăjiți”, adaugă Bilic, explicând că organismul celor mici are instinctiv nevoie de grăsime.
Sistemul nervos și rolul grăsimilor
Grăsimile nu sunt doar o sursă de energie, ci și baza pe care se dezvoltă sistemul nervos al copilului. În lipsa lor, creierul și întregul organism ar putea fi afectate în procesul de dezvoltare.
„Avem nevoie de grăsime pentru a crește. Tot ce înseamnă sistem nervos la copil se dezvoltă pe baza grăsimii, deci este o chestiune de bună creștere”, subliniază nutriționistul.
Legumele – parte esențială din farfuria copilului
Deși grăsimile au un rol esențial, Mihaela Bilic nu exclude importanța legumelor. Ea recomandă ca cei mici să fie obișnuiți să aibă legume în farfurie la fiecare masă, astfel încât alimentația lor să fie completă și echilibrată.
Dulciurile făcute în casă, permise cu măsură
În ceea ce privește dulciurile, medicul nutriționist are o poziție moderată. Ea consideră că preparatele făcute în casă nu sunt nocive dacă sunt consumate cu moderație.
„Dulciurile făcute în casă nu fac niciun rău dacă nu sunt consumate în exces, iar tradiționalul orez cu lapte este mai sănătos decât cerealele”, explică Bilic.
Totuși, recomandarea sa este ca astfel de deserturi să fie oferite o singură dată pe săptămână, pentru a menține un echilibru alimentar sănătos.
Micul dejun cu cereale – un obicei nepotrivit
Un punct controversat abordat de Mihaela Bilic este cel legat de consumul de cereale la micul dejun. Ea afirmă fără echivoc că acest tip de aliment nu este o alegere sănătoasă pentru copii:
„Cerealele au fost inventate de americani când și-au dat seama că trebuie să hrănească o nație întreagă cu ceva ieftin. Atunci le-au expandat, au băgat în ele zahăr și au devenit obligatorii la micul dejun. Nu au niciun avantaj. Pentru un copil, mai degrabă aș pune o felie de pâine cu unt și gem, care, în final, ca număr de calorii face tot cât cerealele. Altfel, cerealele sunt un marketing. Trebuie să ne întoarcem la simplitate.”
Astfel, nutriționistul recomandă părinților să renunțe la produsele procesate și intens promovate și să se întoarcă la opțiuni simple și tradiționale, precum pâinea cu unt și gem sau alte preparate gătite acasă.
Simplitatea, cheia unei alimentații sănătoase
Mesajul central al Mihaelei Bilic este întoarcerea la simplitate. Ea promovează gătitul în casă, evitarea produselor ultraprocesate și adoptarea unor obiceiuri alimentare care pun accent pe echilibru și diversitate.
Cine este Mihaela Bilic
Mihaela Bilic este unul dintre cei mai cunoscuți și apreciați nutriționiști din România. Cariera ei este marcată de numeroase apariții publice, emisiuni, cărți și interviuri prin care a oferit sfaturi legate de nutriție și stil de viață sănătos.
Popularitatea sa este confirmată și de interesul publicului pe forumuri și rețele sociale, unde se caută frecvent informații precum:
- „Mihaela Bilic înălțime și greutate”;
- „Mihaela Bilic blog”;
- „Mihaela Bilic bibliografie”;
- „Mihaela Bilic CV”.
Prin discursul său direct și recomandările bazate pe experiență, medicul a reușit să câștige încrederea unui număr mare de români care caută sfaturi practice despre alimentație.
Concluzii: ce ar trebui să rețină părinții
Din recomandările Mihaelei Bilic reiese că:
- Copiii nu trebuie să fie privați de grăsimi, ci dimpotrivă, acestea trebuie să fie parte esențială din alimentația lor.
- Untul, laptele integral și alte grăsimi de calitate trebuie să fie prezente zilnic în meniul celor mici.
- Legumele nu trebuie să lipsească din farfurie.
- Dulciurile făcute acasă pot fi permise, dar doar cu moderație.
- Cerealele de la micul dejun nu sunt o alegere sănătoasă, fiind produse procesate și bogate în zahăr.
- Simplitatea și gătitul în casă reprezintă cea mai bună cale de a oferi copiilor o alimentație echilibrată.
